Zea

Zea Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Maíz (teosinte) Clasificación
Reinado Plantae
Sub-reinado Tracheobionta
División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Subclase Commelinidae
Pedido Cyperales
Familia Poaceae
Subfamilia Panicoideae
Tribu Andropogoneae
Sub-tribu Tripsacinae

Amable

Zea
L. , 1753

Clasificación filogenética

Clasificación filogenética
Pedido Poales
Familia Poaceae

Zea es un género de plantas monocotiledóneas de la familia de las Poaceae , originarias de América . Este género incluye maíz y teosintes , que se originaron en México y a menudo se consideran los antepasados ​​del maíz cultivado.

Etimología

El nombre genérico de Zea fue dado en 1737 por Linneo al maíz, que en ese momento era la única especie del género bajo el nombre de Zea Mays . Este nombre, tomado del griego antiguo , designaba en la antigüedad una especie de trigo cubierto , probablemente deletreado. Linneo se justifica de la siguiente manera: “  Zea es el nombre hasta ahora incierto dado por los Antiguos a una variedad de trigo, lo hemos tomado para designar este nuevo género en lugar de la palabra bárbara Mays . "

Principales características

Las especies del género Zea son plantas herbáceas , monoicas , perennes o anuales , resistentes, cespitosas o rizomatosas . Si bien Zea nicaraguensis y Zea perennis son plantas perennes , la mayoría de las especies son anuales.

Los tallos , huecos, con muchos entrenudos, son macizos y pueden, según la especie, ser ramificados o no. A menudo tienen raíces "zancos" llamadas coronarias. A pesar de un ciclo de vida corto, pueden alcanzar varios metros de altura. Las hojas, en su mayoría tallo, tienen una lámina lineal grande, plana y llevan una lígula membranosa.

Las inflorescencias son unisexuales. La inflorescencia estaminada es una panícula esbelta y terminal con entrenudos no articulados de la columna. Las espiguillas estaminadas están emparejadas, unilaterales, una espiguilla de cada par es sésil o subsésil y la otra pediculada. las glumas , herbáceas, tienen numerosas venas. Las flósculos superior e inferior son similares, todas estaminadas, a las lemas y palapas hialinas, con tres lódulos y tres estambres . La inflorescencia pistilada, esbelta, solitaria, axilar, está envuelta en una gran cantidad de espatas. Las espiguillas pistiladas son sésiles, solitarias, pareadas (dispuestas en dos filas), profundamente hundidas y casi envueltas por los entrenudos del raquis (cúpula). La gluma inferior, endurecida, lisa, presenta discretamente alas en la punta. La segunda gluma es membranosa. El flósculo inferior es estéril, el flósculo superior es pistilado. los lódulos están ausentes. Los estilos y estigmas, solitarios, son muy largos, su extremidad excede con mucho la longitud de las espatas envolventes.

El fruto es una cariópside , con hilio punteado.

En Zea mays ssp. Pero la inflorescencia pistilada es una espiga masiva, dura y fibrosa, los entrenudos del raquis no se desarticulan. Las espiguillas gemelas, sésiles, polísticas, con glumas membranosas, están dispuestas en 4 a 36 filas, y se insertan superficialmente en la espiga. Por lo general, el flósculo inferior es estéril o rara vez pistilado, las lemas y la pálea (lemmas) son membranosas.

Teosintes

El paleobotánico muestra que el teosinte (el náhuatl tēocintli derivado de Teotl , "dios", y cintli , etimología "oreja seca" que se refiere a la mazorca de maíz sagrado), son normalmente anuales, pero dos especies que por lo demás son simpátricas son perennes y muy similares.

Las diferentes especies se pueden distinguir por su morfología externa y características genéticas, así como por su origen geográfico.

Su estructura general es similar a la del maíz. Lo que las distingue es la importante ramificación, especialmente en la base, con inflorescencias masculinas, el pequeño tamaño de las inflorescencias femeninas y las semillas negras o marrones de forma trapezoidal o triangular encerradas en una copa o depresión del raquis y una gluma individual. Se presentan en solo dos hileras, cada una de 5 a 12 granos (500 granos desnudos, distribuidos en 12 a 20 hileras en el maíz) que pueden desprenderse con un segmento del tallo ( dehiscencia de la mazorca que favorece el descascarado ). Esto los protege de la digestión de los rumiantes para favorecer la diseminación y les confiere cierta resistencia a la germinación para evitar arranques en falso en una situación que no es del todo favorable.

Prácticamente todas las poblaciones de teocintle están amenazadas o en riesgo: Zea diploperennis sólo se encuentra en un área de unos pocos kilómetros cuadrados; Zea nicaraguensis sobrevive en una subpoblación de alrededor de 6000 plantas en un área de 200 por 150 metros. Los gobiernos de México y Nicaragua han reaccionado recientemente para proteger las poblaciones silvestres de teocintle, utilizando métodos de conservación tanto "  in situ  " como "  ex-situ  ". Existe un gran interés científico en este beneficioso trabajo, así como en la investigación en otras áreas como la resistencia a los insectos o la tolerancia a las inundaciones.

Histórico

Los teosint son muy importantes para comprender la evolución del maíz cultivado. Varios modelos intentan explicar la formación de este último:

División

Los teosintes son nativos de América Central . Las poblaciones silvestres están más o menos en peligro debido a la distribución bastante restringida (excepto mexicana y parviglumis ) y mesicoles de los campos de maíz donde son tratados como indeseables incluso si ciertas poblaciones los consideran tradicionalmente como plantas compañeras , incluso como esenciales para el cultivo. mejora de su propio maíz.

Son muy importantes para el mejoramiento del maíz cultivado por su resistencia a enfermedades y depredadores, su riqueza nutricional ( mexicana ), su tolerancia a suelos secos ( mexicana, diploperennis, perennis ), a suelos inundados ( nicaraguensis ), su adaptación a ácidos, suelos pobres y salados ...

Algunas también se cultivan a veces como forrajes o como ornamentales.

Conscientes del valor de este patrimonio, México y Nicaragua están llevando a cabo campañas de protección in situ y conservación ex situ.

Especies y subespecies

El género Zea comprende cinco especies divididas en dos secciones:

Esta subdivisión está sujeta a debate, algunos investigadores prefieren considerar cada especie como un complejo de varias razas: Nobogame, Durango, Meseta Central, Chalco, Puebla para mexicana y Oaxaca, Guerrero, Balsas, Jalisco para parviglumis , y, además de Huehuetenango para huehuetenangensis .

Genético

Todas las especies y subespecies del género Zea tienen el mismo número de cromosomas (2x = 2n = 20) excepto Zea perennis que es tetraploide (4n = 40).

Casi todas las especies de teocintle son mesicoles de los campos de maíz que brindan oportunidades para múltiples introgresiones que de hecho se encuentran comúnmente en ambos, pero el intercambio genético es bastante bajo porque los genes extraños se eliminan después de unas pocas generaciones.

Algunas poblaciones de Mexicana muestran lo que pueden ser casos de mimetismo de Vavilovian con maíz.

Los análisis genéticos muestran que Z. diploperennis, perennis y nicaraguensis tienen el nivel más alto de alelos diferenciados y el intercambio genético entre nicaraguensis y luxurians fue más frecuente que entre otros teosints, que Z. parviglumis sería el más cercano al maíz cultivado seguido de mexicano y que huehuetenangensis sería una forma intermedia entre las dos secciones con un genoma citoplasmático idéntico a Balsas y una configuración cromosómica cercana a los luxurianos .

El Tripsacum es un género cercano nativo de América del Norte y del Sur y puede formar híbridos con mayor frecuencia estériles con Zea .

Notas y referencias

  1. Maryse Carraretto, Historias de maíz: de una deidad nativa americana a sus avatares transgénicos , vol.  14, Ediciones del Comité de Obras Históricas y Científicas ( CTHS ), coll.  "La mirada del etnólogo",2005, 267  p. ( ISBN  978-2-7355-0577-7 , ISSN  0991-6431 ) , pág.  76.
  2. Linneo, “  Triandria - Zea g. pl. 703. (pág. 437)  ” , sobre Gallica (consultado el 30 de junio de 2016 ) .
  3. (en) "  Zea  " en Tropicos.org. , Missouri Botanical Garden (consultado el 29 de junio de 2016 ) .
  4. (en) Joel W. Palka, Diccionario histórico de la antigua Mesoamérica , Scarecrow Press,2000, p.  70
  5. Jacques Bergeron y Jean-Claude Hervé, SVT , Hatier ,2016, p.  120
  6. Hervé Le Guyader , “  ¿Por qué el maíz proviene de las palomitas de maíz  ”, Pour la ciencia , n o  480,octubre de 2017, p.  92-95.
  7. (in) taxonomía del género Zea por Iltis
  8. (in) taxonomía del género Zea por Doebley
  9. (en) diversidad genética del teosinte

enlaces externos