Calamondin
Microcarpa de cítricos
Microcarpa de cítricos
Calamondin.
| Reinado | Plantae |
|---|---|
| División | Magnoliophyta |
| Clase | Magnoliopsida |
| Pedido | Sapindales |
| Familia | Rutaceae |
| Amable | Agrios |
Bunge , 1835
| Pedido | Sapindales |
|---|---|
| Familia | Rutaceae |
El calamondin , o naranjo apartamento, es un pequeño cítrico decorativo con su floración ascendente y fragante, su fructificación abundante, en invierno, en pequeñas naranjas de colores que permanecen adheridas a las ramas durante mucho tiempo.
Sus frutos son comestibles, ácidos y aromáticos y evocan la naranja amarga. El kalamansi ( tagalo de calamansi) se usa ampliamente en la cocina filipina .
Este es un híbrido natural de mandarina ( Citrus reticulata ) y una especie de kumquats ( Fortunella margarita ).
Otros nombres científicos:
- Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands;
- Citrus reticulata × Fortunella margarita .
Caracteristicas
- Familia: Rutaceae
- Nombre: Citrus microcarpa
- Tipo: cítricos
- Origen: Asia. Híbrido entre kumquat y mandarina .
- Altura: puede alcanzar los 3 m .
- Follaje: hojas pequeñas, de color verde oscuro, redondeadas.
- Floración: muchas flores blancas fragantes.
- Fructificación: muchos frutos pequeños de color naranja, redondos, amargos, poco comestibles.
Cultura
- Resistencia al frío: al aire libre, a 5 ° C . Es cómodo entre 10 y 30 ° C
- Exposición: lugar brillante, no demasiado cerca de un radiador.
- Plantación / suelo / trasplante: suelo rico y bien drenado. Trasplantar en primavera.
- Riego / fertilizante: regar con regularidad. Suministro de un fertilizante rico en nitrógeno especialmente en invierno. Rocíe regularmente las hojas con agua blanda para evitar que se sequen con el calor.
- Poda: pellizcar las ramas para mantener una forma compacta y regular.
- Insectos y enfermedades: Esté atento a las cochinillas y al minador de hojas.
Usos
Artes culinarias
La fruta calamondin complementa las salsas de soja, el vinagre y el chile en la cocina filipina. Las frutas también se utilizan para condimentar platos de carne y pescado, así como bebidas. Se puede extraer jugo, dando como resultado una bebida similar a la limonada. También se pueden cocinar en mermeladas como mermeladas de naranja o en pasteles y tartas. Se puede preparar un licor a base de vodka y azúcar.
Notas y referencias
Apéndices
enlaces externos
- (es) Referencia de Tropicos : Citrus microcarpa Bunge ( + lista de sub-taxones )