La acción de brindar es el acto de hacer tintinear tu copa con la de una persona con la que estás a punto de beber. El verbo "tostar" proviene del alemán trinken , que significa "beber". Cuando este momento va acompañado de un discurso, usamos las expresiones brindar o levantar una copa . Se trata entonces de formular un deseo, un deseo, un compromiso, un acuerdo o un homenaje. Esta tradición se remonta al menos a la Edad Media , incluso a la antigüedad. La superstición es que miras a los ojos a la persona que bebes.
En sentido figurado , beber significa sufrir daños o molestias.
Algunas fuentes remontan esta práctica a la antigüedad: “La costumbre de beber para la 'salud' de los vivos probablemente proviene del antiguo rito de beber en honor a los dioses y los muertos. Durante sus comidas, los griegos y romanos vertían libaciones a sus dioses, y durante los banquetes ceremoniales, bebían en su honor y en el de los muertos ” . “[Brindar] es probablemente un vestigio de las libaciones sacrificiales en las que se ofrecía un líquido sagrado a los dioses: sangre o vino a cambio de un deseo; oración resumida en las palabras ¡ larga vida! o salud ” .
La periodista culinaria Marie-Claire Frédéric recuerda que las bebidas de fermentación alcohólica pueden inhibir la contaminación del agua. "Esta es la razón por la que la mejor manera que los hombres han encontrado para hacer potable el agua potable es convertirla en cerveza o vino, o agregarle una pequeña cantidad de alcohol o vinagre para desinfectarla. Por tanto, no es casualidad que sea levantando una copa de vino, y no agua, que se pronuncie la fórmula ritual: ¡A tu salud! "
Según el escritor Daniel Lacotte, quien no bebe de repente se vuelve sospechoso de querer alejarse del grupo: simbólicamente, se niega a compartir. Una hipótesis (no atestiguada, que no encuentra crédito en ningún escrito medieval) sugiere que el tostado en la Edad Media permitió intercambiar un poco de la bebida de los dos vasos, y por lo tanto beber el contenido sin temor a que su invitado lo envenenara. . En la Edad Media , brindar era un signo de confianza. Brindar consistía en intercambiar un poco de tu bebida con la persona con la que bebías. El tostado se hizo en dos etapas: uno de los bebedores golpeó su vaso contra el del otro mientras vertía un poco de su bebida en él, luego el segundo golpeó su vaso contra el del primero haciendo lo mismo. En ese momento, los vasos eran en realidad tazas de madera, metal o arcilla, mucho más resistentes que el vidrio. Esta leyenda urbana es retomada por diversos periódicos y escritores contemporáneos.
Esta práctica existe en casi todos los países del mundo. Algunas personas a veces incluso sospechan de alguien que no ha respetado la tradición, comportamiento que puede explicarse por el origen de esta práctica.
En Europa solemos brindar con una copa de alcohol (cerveza, vino, sidra, vodka, etc. ), sin embargo podemos hacer lo mismo con una copa sin alcohol.
Tchin-tchin , pronunciado [ tʃin.tʃin ], es una expresión francesa que se usa para tostar, por ejemplo, como aperitivo . “¡Tchin! ¡Tchin! Simboliza el sonido de las gafas.
Hoy en día, solo juntamos los vasos una vez, pero seguimos diciendo "tchin" dos veces.
También podemos decir "¡Tchin!" ¡Tchin! » Tintineando vasos al estilo americano, es decir levantando el vaso sin chocarlos.
La expresión china qing qing (o tchin tchin , "por favor") se usó para invitar a alguien a beber. Los soldados que regresaban de la campaña china introdujeron la expresión en Francia.
Según el Tesoro Computarizado de la Lengua Francesa , la expresión proviene de "tsing tsing", que significa "hola" en pidgin de la región de Cantón , China .