El hielo VII es una forma cristalina de hielo , estable a alta presión.
Ice VII fue sintetizado por Percy Williams Bridgman en 1937 . Esta nueva forma se creó a partir de hielo VI sometido a una presión de entre 2 y 2,5 GPa ( 1 GPa ≈ 10.000 atm ).
El hielo natural VII se observó en 2017 en forma de inclusiones en diamantes extraídos de la mina Orapa ( Distrito Central , Botswana ). Estos diamantes provienen de la zona de transición del manto terrestre (entre 410 y 660 km de profundidad). Las inclusiones se formaron en estado de agua líquida, a estas altísimas presiones y temperaturas. El agua cristalizó luego cuando los diamantes subieron a la superficie debido a la caída de temperatura y a pesar de la caída de presión, que sin embargo se mantuvo igual o superior a 24 GPa gracias a la gran rigidez del diamante.