Panax quinquefolius
Panax quinquefolius Panax quinquefolius , hoja y frutoReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Subclase | Rosidae |
Pedido | Apiales |
Familia | Araliaceae |
Amable | Panax |
Estado CITES
Anexo II , Rev. de 06/12/2013Pedido | Apiales |
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Familia | Araliaceae |
El ginseng americano ( Panax quinquefolius ), también conocido con el nombre de ginseng americano, es una herbácea perenne de la familia Araliaceae . Es una planta de los bosques templados de la mitad oriental del continente norteamericano que crece en suelos drenados ricos en humus .
Especies designadas como "amenazadas" en Abril de 1988. Revisión del estado: la especie ha sido designada como 'en peligro' enAbril de 1999. Revisión y confirmación de estado enMayo de 2000( COSEWIC ).
El descubrimiento del ginseng de cinco hojas ha sido objeto de controversia sobre su atribución. Michel Sarrazin , médico del rey en Canadá (Nueva Francia) , John Ray y Vaillant contribuyeron a ello.
“Lafitau es ahora parte de la historia botánica, al igual que Vaillant, quien merece el crédito por identificar un nuevo género, llamado araliastrum. Sarrazin y John Ray ya lo habían identificado entre otras especies y el ginseng se está convirtiendo en una subcategoría. Finalmente, Sarrazin admitió en noviembre de 1717 en una carta que el ginseng, antes del descubrimiento de Lafitau, había escapado a su atención. "
Lafitau es el descubridor del ginseng en Canadá.
No fue hasta 1715 que fue encontrado de nuevo por el padre Joseph François Lafitau , un misionero jesuita que vivía entre los iroqueses; hace preguntas a los iroqueses para encontrar algunos, pero sus respuestas no le hacen avanzar mucho. Finalmente, Lafitau encontró algunos por casualidad, después de tres meses de investigación, cerca de una casa que estaba construyendo.
En sus memorias sobre el ginseng, Lafitau escribe:
“En París supe que Monsieur de Sarrazin Consejero del Consejo Superior de Quebec, Médico y Botánico de Roy, Corresponsal de la Real Academia de Ciencias, que sin duda es muy hábil en su arte, del que habla con mucha gracia. lo ejerce con gran capacidad y éxito, anteriormente había enviado desde Canadá entre varias plantas de ese país la que descubrí que era el verdadero Ginseng, y que él la había enviado con el nombre de Aralia. Entonces no podría reconocerla por lo que es ... "
Lafitau describe su planta como muy similar al ginseng chino, aunque deja algunas dudas sobre sus propiedades:
“Las plantas son prácticamente iguales en todas partes. Este viene naturalmente en Canadá como en Tartaria : es aproximadamente el mismo suelo y el mismo clima en uno y el otro país, por lo tanto, es natural concluir que el Ginseng que cree en Canadá es tan similar en virtudes al que crece en Tartaria , ya que es similar a él en figura; pero los experimentos que se hayan hecho con él y los que se harán con él en la continuación, resolverán esta dificultad con mayor eficacia. "
Siendo muy apreciado en Asia por sus diversos usos, se estableció un comercio de exportación a China de raíces secas. Rápidamente, este comercio se convirtió en el segundo en importancia después del comercio de pieles. Poco a poco, las cantidades de Ginseng natural disminuyeron. Una cosecha excesiva, la pérdida de su hábitat, correlacionada con incidentes climáticos (ver “ Amenazas ”, más abajo) redujo la población de ginseng a solo 23 poblaciones de ginseng, de tamaño viable (mínimo 172 plantas) en Quebec. Hoy en día, el ginseng se cultiva para el comercio, pero no es ginseng en su estado natural.
El mantenimiento de las poblaciones está garantizado principalmente por la longevidad de los adultos. Se necesitan varios años para alcanzar la madurez y la especie necesita producir semillas para poder reproducirse (aunque se ha informado de la división del rizoma) y, por lo tanto, debe llegar a la edad adulta. Además, la germinación de semillas requiere un período de 18 a 22 meses de latencia. Esto explica en parte por qué la planta es sensible a la recolección. El ginseng con cinco folíolos comienza a florecer entre los tres y los ocho años; luego florece anualmente. Comienza a florecer en junio y la floración continúa hasta agosto, luego los frutos se desarrollan en julio y agosto. Estos maduran en agosto y septiembre. El período más frágil de su vida es antes de que produzca semillas, en estas primeras etapas (Gagnon 1999).
Tamaño mínimo de una población viable estimado en 170 individuos (Nantel et al. 1996).
La reputación del Ginseng está bien establecida . Utilizada en la medicina tradicional china , es una planta que tiene muchas funciones, incluida la capacidad de regular las funciones corporales y estabilizar las constantes fisiológicas del cuerpo humano. En el consumo regular, el Ginseng tiene el efecto de reducir la fatiga, aliviar el estrés y mejorar la memoria. Tomado de forma más ad hoc, a corto plazo, regula el colesterol, la tensión arterial y el azúcar en sangre . Sin embargo, parece que los efectos del ginseng asiático y el ginseng americano no son los mismos, siendo el primero un estimulante y el segundo un relajante y calmante. “Los medicamentos del ginseng se atribuyen a las moléculas de saponina producidas por los conductos excretores oleíferos ubicados en la raíz.
Consumo: infusión, cápsula, tableta, bebida o caramelo. La raíz se puede utilizar como verdura.
El ginseng de cinco hojas crece en bosques caducifolios dominados por arces azucareros ricos, húmedos, tranquilos y relativamente maduros , nogal americano , cenizas blancas y cal , en suelos con un pH casi neutro y bien drenados como, por ejemplo, suelos arenosos. Las poblaciones se encuentran a menudo cerca del fondo de pendientes suaves con una exposición de sureste a suroeste porque es un microhábitat relativamente cálido y particularmente rico en especies.
El ginseng con cinco folletos está en peligro. Creciendo en los ricos bosques caducifolios del este de América del Norte, llega al sur de Ontario y Quebec que representa el límite norte de su área de distribución, donde aprecia bosques caducifolios o maleza, arces maduros, poco perturbados y ricos en especies.
Se encuentra desde Louisiana y Georgia hasta Minnesota y New Hampshire , llegando al sur de Ontario y Quebec . Especies consideradas raras o poco comunes en la naturaleza en la mayor parte de su área de distribución de América del Norte durante muchos años (White, 1988).
Hay 139 registros de ginseng americano en Canadá, 65 en Ontario y 74 en Quebec. El umbral de viabilidad (población mínima viable) de las poblaciones de ginseng de cinco folíolos es de aproximadamente 170 individuos (Nantel et al. 1996). Según este criterio, solo hay siete poblaciones viables conocidas en Ontario y 15 en Quebec. Sin embargo, solo se conservaron grandes poblaciones para el estudio. Sin embargo, White (1998) estimó que la mayoría de las poblaciones tenían muy pocos individuos y que el número promedio real era de 10 a 20 individuos. Según él, podría haber otros 80 sitios adicionales en Ontario.
En OntarioAllí se han identificado 8.619 personas. Se encuentran a lo largo de la escarpa del Niágara . En el informe de 2000 del Comité sobre el Estado de la Vida Silvestre en Peligro en Canadá (COSEWIC), se presentan los resultados de estudios más recientes y entre las 20 poblaciones verificadas en 1996 y 1998, el 25% de ellas están extirpadas y el 50% están en disminución. Hoy, el 83% de los sitios de Ontario encuestados en 1988 han desaparecido o están amenazados debido a su pequeño tamaño (poblaciones por debajo de 170 ).
En QuébecNúmero de individuos identificados: 10 956. La mayor concentración de poblaciones se encuentra en Montérégie , al sur de Montreal . Pero también: Outaouais , Laurentides , Lanaudière , Estrie , Centre-du-Québec y la región Capitale-Nationale . La mayoría de las 15 poblaciones son pequeñas (tamaño medio: 100 sujetos (White 1988)) y están dispersas. Su paisaje está fragmentado y muchos hábitats disponibles para la especie se están degradando o desapareciendo rápidamente. Casi el 50% de los individuos se encuentran en dos grandes colonias, una de las cuales está protegida. Según White (1988), podría haber otros 13 sitios adicionales en Quebec.
Contribuir a la pérdida de hábitat:
La recolección, que es un elemento importante porque afecta al 55% de los sitios estudiados en Ontario y se dice que nueve poblaciones han desaparecido luego de una recolección intensiva. Además, las poblaciones sometidas a cosecha solo producen del 12 al 25% de la cantidad de semillas producidas por poblaciones no explotadas. Sutter (1982). En Carolina del Norte, por ejemplo, los recolectores cosechan las raíces que encuentran, creyendo que, si no ellas, alguien más recolectará los individuos que quedan (Sutter, 1982).
El pequeño tamaño de las poblaciones sensibles a las perturbaciones y al cambio climático las hace muy vulnerables. Por ejemplo, la gran tormenta de hielo de enero de 1998 en Quebec causó daños importantes a la cubierta forestal , lo que daña gravemente a las poblaciones y corre el riesgo de perturbarlas de forma duradera (esto es también lo que sucede después de la tala, incluso parcial).
Además, la planta todavía se comercializa a nivel nacional en Canadá, pero no se dispone de una estimación del volumen de ventas, lo que hace imposible evaluar el impacto de este comercio en las poblaciones silvestres. Las raíces silvestres se pueden encontrar en las tiendas naturistas asiáticas de Toronto (Wilkins, 1998).
El pastoreo intenso, por ejemplo del venado cola blanca , y el aumento de la depredación de semillas por parte de los animales del bosque son factores adicionales.
Por tanto, es fundamental preservar la especie. Incluso una cosecha anual del 5% de las raíces no se recomienda ya que resultará en la desaparición de una colonia viable de Ginseng. Está prohibida la exportación de raíces silvestres. El cultivo de bosques está comenzando a extenderse, pero puede perturbar el medio ambiente debido a las actividades de preparación y mantenimiento del terreno (limpieza de matorrales y aplicación de fertilizantes y fungicidas). Además, conduce a la introducción de genes y patógenos exóticos que a menudo se encuentran en semillas comerciales y que pueden tener consecuencias nocivas para el ecosistema (Nault, 1998). No obstante, Canadá es el cuarto productor más grande de ginseng en el mundo con hoy de 1,000 a 2,000 acres en Ontario y alrededor de 100 acres en Quebec.
Actualmente, el cuarto productor de ginseng más grande del mundo (N. Charest, Agriculture and Agri-Food Canada, comunicación personal, 1998), el cultivo de ginseng es una industria muy exitosa para Canadá. De hecho, en 1995, el valor de las exportaciones se estimó en 65 millones de dólares (Clark y Kort, 1996). La mayor parte de la producción de ginseng de Canadá se exporta a Hong Kong (se cree que los chinos consumen el 75% de las exportaciones) en forma de raíces secas o se venden a compradores con fines agrícolas.
El cultivo ha disminuido notablemente desde la caída de la demanda japonesa tras la crisis de 2001, cuando el precio cayó bruscamente (en torno al 46%), pero se sospecha que la demanda volverá a aumentar en los próximos años, porque se están estableciendo nuevos mercados (Corea , UE), que puede representar una amenaza para las poblaciones silvestres (recolección) porque el cultivo se llevará a cabo principalmente en el medio natural. El precio de la raíz en 1995 podría llegar a $ 770 / kg para las cultivadas de forma seminatural y en ambiente forestal (Clark y Kort, 1996). Hoy en día es difícil evaluar el valor de mercado, el precio puede variar según su edad y el tipo de cultivo (orgánico o convencional).
En Quebec, el ginseng de cinco hojas está protegido por la ley sobre especies amenazadas y vulnerables. Prohíbe dañar, poseer, comerciar o perturbar a los individuos de esta especie.
La conservación del ginseng es objeto de numerosos estudios, especialmente en el Jardín Botánico de Montreal , donde se estudian y se han desarrollado técnicas de reproducción del ginseng y se cultiva ginseng para posibles reintroducciones. Estas reintroducciones se realizarán en hábitats adecuados y se protegerán de la recolección ilegal. La población del Biodomo también se utilizó para aumentar diez poblaciones silvestres que estaban en peligro de desaparecer.
Hoy todavía estamos tratando de descubrir las poblaciones silvestres restantes de ginseng para identificar su situación y anticiparnos a las amenazas que se ciernen sobre ellos. Cada año, se monitorea la efectividad de las medidas de protección y, aunque muchas poblaciones se encuentran en reservas y parques en Quebec y Ontario, la recolección ilegal continúa representando una amenaza significativa. Es por esto que el monitoreo es una parte importante de la conservación, y es posible hacerlo en un parque natural protegido, sin embargo, fuera del parque es difícil prevenir ciertos factores como actividades ilegales en el parque, poblaciones aisladas, por ejemplo. Esto explica, entre otras cosas, por qué el ginseng de cinco hojas está incluido en el Apéndice II de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), que regula el comercio internacional y el movimiento de especies amenazadas o potencialmente amenazadas. , por explotación comercial. Además, “De acuerdo con el artículo 124 de SARA, por consejo de COSEWIC, el Ministro ha limitado la divulgación de información sobre el área en la que se encuentra esta especie o su hábitat. Esta limitación beneficia a esta especie. "(COSEWIC)
Finalmente, muchos lugares donde crece el ginseng de cinco hojas en Quebec y Ontario se encuentran en terrenos privados, lo que hace necesaria la colaboración entre propietarios y organizaciones conservacionistas para la recuperación de esta especie.
Estrategias de recuperación: estrategia de recuperación para el ginseng silvestre de cinco hojas. Las recomendaciones exactas de COSEWIC son las siguientes:
“El objetivo de este artículo no es determinar quién es el verdadero descubridor del ginseng en Canadá (de hecho es Lafitau) ni“ rehabilitar ”a Lafitau como botánico. "