Guisante tuberoso

Lathyrus tuberosus

Lathyrus tuberosus Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Guisante tuberoso Clasificación
Reinado Plantae
Sub-reinado Tracheobionta
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosidae
Pedido Fabales
Familia Fabaceae
Amable Lathyrus

Especies

Lathyrus tuberosus
L. , 1753

Clasificación filogenética

Clasificación filogenética
Pedido Fabales
Familia Fabaceae
Subfamilia Faboideae

Lathyrus tuberosus , guisante tuberoso, es una especie de plantas herbáceas perennes de la familia Fabaceae (la subfamilia de Faboideae según la clasificación filogenética). Esta especie se cultivó una vez por sus tubérculos comestibles.

Nombres vernáculos

El guisante de pasto tuberoso, antes llamado "macjonc", también lleva como nombres vernáculos  : anotte, macusson, marcasson, ratoncito, castaño de tierra, bellota de tierra, nuez de tierra, guisante tuberoso, trufa de Lorena, ratón de Holanda. Esta planta no debe confundirse con el roedor de la especie Apodemus sylvaticus, también llamado ratón terrestre , ni con el hongo de la trufa, cultivado en el Mosa, y así llamado "trufa de Lorena".

División

Es originaria de Europa y Asia templada. Se encuentra aquí y allá en Francia , en suelos de piedra caliza y arcilla, en terraplenes y bordes de carreteras.

Descripción

Es una planta trepadora, con grandes flores de color rosa o violeta. Las hojas tienen 2 folíolos redondeados que terminan en zarcillos. La caña principal puede medir desde 1,20 ma 2 m de largo. Los tubérculos marrones y arrugados pueden crecer de 2 a 3 centímetros.

Caracteristicas

Órganos reproductivosHábitat y distribución

usar

Una vez cultivado como forraje, también se utilizó como verdura.

Un estudio de 1983 demuestra el buen potencial nutricional de esta planta. Sus tubérculos cultivados son ricos en proteínas y se pueden preparar en puré.

Las semillas de sus vainas son venenosas si se comen crudas. Causaron intoxicaciones durante la escasez de alimentos debido a la presencia de ácido fítico .

Calendario republicano

Notas y referencias

  1. (en) “  tuberosus Lathyrus (LTHTU) [Resumen]  ” , en EPPO base de datos global (acceso 14 de diciembre 2018 ) .
  2. “  Lathyrus tuberosus L. - nombres comunes  ” , en www.tela-botanica.org (visitada 14 de diciembre 2018 ) .
  3. Diccionario de la lengua francesa por Émile Littré
  4. Gilles Carcasses on Nature en la ciudad
  5. Datos según: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Índice botánico, ecológico y corológico de la flora de Francia. Versión: 23 de abril de 2004 .
  6. Biología de Larhyrus tuberosus y perspectivas de mejora por M. Hossaert-Palauqui y M. Delbos Universidad de Pau
  7. Ph. P. Na. Fabre d'Églantine , Informe presentado a la Convención Nacional en la sesión del 3 del segundo mes del segundo año de la República Francesa , p.  20 .

Apéndices

enlaces externos