Eminia (planta)
Eminia
Amable
Eminia Taub. , 1891
Eminia es un género de plantas dicotiledóneas de la familia de las Fabaceae , subfamilia de las Faboideae , originaria de África , que incluye cuatro especies aceptadas.
Las plantas de este género, principalmente Eminia holubii y Eminia harmsiana (pero también otras especies de Fabaceae ), contienen enzimas amilolíticas en sus raíces . Conocido como munkoyo , estas raíces se utilizan en la región de Zambezian para la preparación de una bebida alcohólica también llamada munkoyo .
Lista de especies
Según The Plant List (17 de octubre de 2018) :
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Eminia antennulifera ( panadera ) Taub.
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Eminia benguellensis Torre
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Eminia harmsiana De Wild.
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Eminia holubii (Hemsl.) Taub.
Notas y referencias
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Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Consultado el 17 de octubre de 2018.
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Roland Kibwega Foma, Jacqueline Destain, Kalenga Kayisu, Philippe Thonart, “ Munkoyo: raíces como fuentes potenciales de enzimas amilolíticas y una bebida fermentada tradicional (revisión bibliográfica) ”, Biotecnología, Agronomía, Sociedad y Medio Ambiente (BASE) , vol. 17, n o 22013, p. 352-363 ( leer en línea ).
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The Plant List , consultado el 17 de octubre de 2018.
enlaces externos