Coutances (marca)

Coutances
País de origen Francia
Región Resolver
Fabricante Savencia Fromage y lácteos
Leche Vaca
Masa Suave con corteza florecida
Nombrado en referencia a Coutances

Coutances es una marca comercial de queso industrial procedente de Coutances en la región de La Mancha .

Es un queso "doble crema" elaborado con leche pasteurizada de vaca , de corteza fina muy ligeramente vellosa, 60% de grasa, con un peso medio de 200 gramos, que tiene forma de cilindro. 7,5 cm de diámetro por 4,5 cm grueso.

Está elaborado en Coutances por la Compagnie des fromages (Compagnie laitière des fromages, grupo Bongrain ).

Notas y referencias

  1. "  Coutances - Productos lácteos  " , sobre Productos lácteos (consultado el 2 de octubre de 2020 ) .
  2. Petit Futé Manche, p.  37 en Google Libros

Ver también