Arapaïma, Pirarucu, Paiche
Arapaima gigas Arapaima gigas ArapaimaEstado de conservación de la UICN
DD : datos insuficientes
Estado CITES
Anexo II , Rev. desde el 07/01/1975Arapaima gigas , conocidos comúnmente como Arapaima , pirarucu o paiche , es una especie de peces de agua dulce de la familia de Osteoglossidae que viven en la Amazonia . Es el pez de agua dulce más grande de América del Sur . Introducido en Tailandia y Malasia , se pesca principalmente por su carne.
En la Guayana Francesa se le llama localmente: pilauluku, tchouri , kihiuri , bodeco ...
Arapaima gigas es el pez de agua dulce más grande de América del Sur . Con un tamaño máximo de hasta 4,5 m para un peso de 250 a 300 kg , también es uno de los peces de agua dulce más grandes del mundo. Es notablemente conocido por ser uno de los raros animales que ofrece una resistencia perfecta a las picaduras de pirañas gracias a un protector bucal real.
Es un fisostoma : su vejiga natatoria se comunica con el esófago , lo que lo acerca a los ciprínidos y salmónidos . Su boca, enorme, está provista de pequeños dientes puntiagudos y se abre muy ampliamente creando un vórtice en la superficie del agua cuando el arapaima sube para "tragar" una presa. El araapaima tiene una lengua "huesuda" provista de un conjunto de dientes que algunos indígenas usan para lijar. Tiene varias filas de dientes en la parte superior e inferior de la mandíbula. Su espalda muy ancha se estrecha hacia la cola y lleva una aleta dorsal muy hacia atrás.
Sudis gigas (sinónimo de Arapaima gigas ). Placa zoológica de 1852
Placa anatómica de 1829
Cabeza de esqueleto, MNHN de Paris
Vista dorsal
Vista de frente
La dieta de los Arapaima consiste en pescado, crustáceos y otros animales pequeños. Este pez tiene una respiración de aire obligatoria, viene a respirar en la superficie utilizando su vejiga natatoria rica en vasos sanguíneos, una ventaja para capturar el oxígeno a menudo raro en los ríos del Amazonas. Por lo tanto, este pez puede sobrevivir en aguas donde el oxígeno disuelto es tan bajo como 0.5 ppm . El Arapaima puede permanecer bajo el agua durante veinte minutos sin respirar en la superficie.
Debido a la extensión geográfica de Arapaïma, su ciclo de vida se ve muy afectado por las inundaciones estacionales. La Arapaima pone sus huevos durante los meses de febrero, marzo y abril cuando el nivel del agua está bajo o comienza a subir. Construyen un nido de unos 50 cm de ancho y 15 cm de profundidad, generalmente en zonas arenosas. Los huevos eclosionan aproximadamente 24 horas después de la fertilización y los alevines tienen la temporada de inundaciones para desarrollarse, de mayo a agosto. Por lo tanto, el desove anual es estacional, pero la misma hembra puede desovar varias veces durante la temporada. El Arapaima macho a diferencia de su progenitor, Osteoglossum spp. , no es una incubadora bucal , las crías podrían refugiarse en la boca del padre en caso de grave peligro durante los primeros días de su vida, luego permanecen en un grupo compacto bajo la supervisión constante de los dos padres que nadan constantemente debajo de ellos. . Este trabajo de escolta parece ser la principal tarea del hombre durante más de un mes. La hembra Arapaima también ayuda a proteger la nube de alevines al intimidar a los depredadores.
El araapaima es originario de los ríos de la Amazonia , América del Sur . También se ha introducido para la pesca en Tailandia y Malasia . La pesca de esta especie en Tailandia se puede realizar en varios lagos, donde a menudo se ven ejemplares de más de 150 kg .
El nombre Pirarucu proviene de una lengua indígena amazónica , en la que esta palabra significa "pez de colores".
Es objeto de pesca intensiva porque se busca su carne (ligeramente dulce y con pocas espinas). Se sirve incluso cuando está cerrado en todos los restaurantes de la cuenca del Amazonas.
La cría quizás permita frenar la desaparición de la especie: su crecimiento es rápido (10 kg / año ) y económico (4 € / kg ). En cuanto a la pesca : como la carpa y el salmón, el arapaïma se defiende vigorosamente cuando es capturado con caña, pero no sobrevive al relanzamiento.
Por otro lado, las escamas del arapaïma despiertan el interés de muchos investigadores por su resistencia; Actualmente estamos considerando desarrollar materiales biomiméticos inspirados en estas escamas (para hacer protecciones por ejemplo), que hacen del araapaïma una de las únicas especies animales que no temen un ataque de pirañas .
En la década de 1990 , en la cuenca del Amazonas, esta especie siguió por primera vez la misma curva de declive que otros peces gigantes del mundo ( F.He et al. Glob. Change Biol. Http://doi.org/ dbwb ; 2019). Amenazado de extinción en Brasil, arapaïma (pirarucu) figura en la base de datos Arche du Taste . Considerando que, introducido de Perú por accidente alrededor de 1975 , arapaïma (paiche) se está desarrollando rápidamente en la Amazonía boliviana .
El Instituto Brasileño de Desarrollo Sostenible Mamirauá, establecido en 1999 bajo los auspicios del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Innovación y Comunicaciones, ha desarrollado un arreglo legal, sostenible y comunitario, nacional y federal. Esta estrategia de ordenación se basa en evaluaciones periódicas de la población, que revisan las cuotas de pesca gubernamentales según sea necesario. Estas medidas han sido efectivas, permitiendo un aumento de las poblaciones de arapaima en un área protegida de la Amazonía peruana: donde se aplica este acuerdo en la Amazonía brasileña, las poblaciones silvestres de arapaima también han comenzado a recuperarse (aumento del 425% a nivel local). Por ejemplo, en la reserva Mamirauá, estos acuerdos con poblaciones locales han permitido incrementar significativamente las poblaciones de araapaïma. Un artículo de la AFP reporta 190.523 personas en 2018 contra 2.507 en 1999.