La caza del agachón es un luchador técnico en el aspecto ligero que se practica en Provence West.
El término agachon es la francización regional del nombre provenzal agachoun ( agachon en la ortografía occitana estandarizada), "puesto de caza al acecho". Agachoun es el diminutivo de agacho ( agacha en occitano), "lugar desde el que se mira o espía", "lugar de observación", derivado de agachar , "mirar", "espiar".
Por metonimia, agachon pasó a designar la cabaña de ramas o materiales improvisados utilizados como puesto de caza. Cuando se trata de cazar llamadores (zorzales vivos), la cabaña se llama cabano vivo ("cabaña viviente").