Aberfeldy (destilería)
| Aberfeldy | |||
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| Destilería | |||
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| País | Reino Unido | ||
| Ciudad | Aberfeldy (Perth y Kinross, Escocia) | ||
| Información del contacto | 56 ° 37 ′ 09 ″ norte, 3 ° 51 ′ 55 ″ oeste | ||
| Fundado en | 1896 | ||
| Propiedad de | John Dewar y sus hijos (Bacardi Ltd) | ||
| Alcoholes producidos | Whisky | ||
| Principales marcas |
Aberfeldy | ||
| Habla a | Aberfeldy, Perthshire PH15 2EB | ||
| Sitio web | www.dewars.com | ||
| Proceso de destilación | |||
| Origen de los cereales | Malteado de Glenesk | ||
| Localización | |||
Geolocalización en el mapa: Reino Unido
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Aberfeldy es una destilería de whisky ubicada en la región de las Highlands , en el corazón de Escocia .
Historia
Fue fundada en 1896 por John Dewar, hijo de Thomas Dewar.
La destilería Aberfeldy se encuentra en el corazón de las montañas Grampian, en el sur de las Highlands .
La destilería Aberfeldy fue completamente renovada en 1972. El whisky de la destilería está destinado principalmente a la producción de mezclas. La destilería también fue creada por John Dewar para producir la malta necesaria para sus mezclas de whisky. Éste entra en la composición del famoso blend Dewar's White Label, Scottish Leader y Johnnie Walker entre otros.
Toponimia
Aberfeldy en gaélico escocés significa "La confluencia de Palladius" .
Este nombre proviene de Aber = confluencia y Phellaidh ( antiguo gaélico ) = Palladius , misionero cristiano .
Atascos de tráfico
El whisky de la destilería está destinado principalmente a la producción de blends, entre otros en la composición del blend Dewar's White Label ; Líder escocés y Johnnie Walker .
Existen tres versiones oficiales: 12 años, 16 años y 21 años.
Embotellado oficial
- Aberfeldy 12 años (este single de Southern Highlands es particularmente dulce y goloso, tanto en nariz como en boca).
- Aberfeldy 18 Year Old Single Cask '(La destilería Aberfeldy utiliza agua mineral pura de manantial. Con esta edición exclusiva de Travel Retail , la destilería ofrece un single malt de 18 años con un carácter rico y cremoso).
- Aberfeldy 21 años (Un single malt confidencial en una versión que reúne el sur de España y el sur de Escocia. Veintiún años, la edad de la madurez. Procedente del ensamblaje de unas barricas que han contenido bourbon y jerez, esta La versión oficial está disponible en una serie limitada.)
Embotelladores independientes
- Aberfeldy 10 años - Procedencia - Destilación de otoño - Douglas Laing
Bibliografía
- Colectiva, Guía para los amantes del whisky de malta - Nueva edición , Solar,2012, 448 p. ( ISBN 978-2263056635 )
- Gavin d. Smith y Dominic Roskrow, El gran libro de los whiskies , Editions Prisma,2012, 300 p. ( ISBN 978-2810402700 )
- Dave Broom y Thierry Bénitah, Atlas mundial del whisky: más de 200 destilerías visitadas y más de 750 botellas probadas , Flammarion, coll. "Edición revisada y ampliada",2015, 336 p. ( ISBN 978-2081361492 )
Notas y referencias
- (en) " Aberfeldy distillery & Dewar's World of whisky " en https://www.diffordsguide.com (consultado el 19 de septiembre de 2019 )
- Yves Poupon, " Mitologías del Wisky: el irresistible ascenso de John Dewar " , en https://mag.lesgrandsducs.com ,28 de marzo de 2019(consultado el 19 de septiembre de 2019 )
- Aberfeldy - whisky escocés - Central Highlands .
- Lenguas celtas .
- Valérie Faust, " Una hora de Edimburgo, Dewar's Aberfeldy Distillery " , en https://avis-vin.lefigaro.fr/ ,22 de noviembre 18(consultado el 19 de septiembre de 2019 )
- Famoso whisky escocés mezclado en todo el mundo, marcado por ricas notas de brezo y miel .
- Medalla de oro para este whisky escocés Scottish Leader .
- Sitio oficial .
- " Dewar's: el más loco de Escocia " , en https://www.forgeorges.fr/ ,8 de octubre de 2018(consultado el 19 de septiembre de 2019 )
- Single Malt Whisky, Escocia / Highlands .
- Dominic Roskrow, Los mejores whiskies del mundo , 2010, p. 52
- ABERFELDY 18 años De 40% .
- Single Malt Whisky, Escocia / Highlands Aberfeldy .